Please wait
ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പാചകരീതിയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പോഷകസമൃദ്ധമായ വിഭവമാണ് ഉഴുന്ന് (ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉഴുന്ന്). സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ, ഭക്ഷണ നാരുകൾ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ അവശ്യ ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ ഇത് അസാധാരണമാംവിധം സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത് ദഹനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
Uzhunnu (Urad dal or black gram) is a nutritional powerhouse widely used in South Indian cuisine. It is exceptionally rich in plant-based protein, dietary fiber, and essential minerals like iron, magnesium, and calcium. It supports digestion, boosts energy, and promotes heart health
Vestibulum ac diam sit amet quam vehicula elementum sed sit amet dui. Pellentesque in ipsum id orci porta dapibus. Proin eget tortor risus. Vivamus suscipit tortor eget felis porttitor volutpat. Vestibulum ac diam sit amet quam vehicula elementum sed sit amet dui. Donec rutrum congue leo eget malesuada. Vivamus suscipit tortor eget felis porttitor volutpat. Curabitur arcu erat, accumsan id imperdiet et, porttitor at sem. Praesent sapien massa, convallis a pellentesque nec, egestas non nisi. Vestibulum ac diam sit amet quam vehicula elementum sed sit amet dui. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Donec velit neque, auctor sit amet aliquam vel, ullamcorper sit amet ligula. Proin eget tortor risus.
